Bio Matcha Silk Yuki – der Alltagstee für Neugierige und Genießer
Du suchst nach einem grünen Tee, der mehr kann als nur belebend wirken? Bio Matcha Silk Yuki ist deine Einladung, Matcha ganz neu zu entdecken – lebendig, wandelbar und überraschend aromatisch. Ob heiß oder auf Eis: Dieser Drinking-Grade Matcha entfaltet Charakter, der sich deinem Tag anpasst.
„Yuki“ bedeutet Schnee – und genau diese Frische steckt in jeder Portion. Kühl aufgegossen wirkt er erfrischend klar und fast schon mineralisch. Bei wärmeren Temperaturen dagegen offenbart der Tee sein volles, tiefgründiges Aroma mit zart gerösteter Note und spannender Geschmackstiefe. Der perfekte Einstieg für alle, die Matcha nicht nur trinken, sondern erleben wollen.
Ein Matcha mit Herkunft und Haltung
Unser Bio Matcha Silk Yuki stammt aus Kagoshima, im Süden Japans gelegen. Genauer gesagt: von einer biozertifizierten Farm in 500 Metern Höhe, umgeben von naturbelassenen Teefeldern. Das besondere Mikroklima dort – mit Nebelschwaden, deutlichen Temperaturunterschieden und mineralstoffreichen Böden – sorgt für optimal ausbalancierte Teeblätter, die reich an L-Theanin und sekundären Pflanzenstoffen sind.
Die Teesträucher werden hier mit radikaler Sorgfalt kultiviert: kein Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder synthetischen Düngern. Stattdessen kommt ein vier Jahre lang fermentierter Kompost aus regionalen Wildpflanzen zum Einsatz – ein seltener Aufwand, der Früchte trägt: kräftige Pflanzen, vitale Wurzeln, aromatisch dichte Blätter.
Kurz: ein Bodenschatz für deinen Körper – und deine tägliche Tasse.
Für Neugierige und Formfinder
Silk Yuki ist ideal für dich, wenn du Spaß daran hast, Aromen zu erkunden und Geschmack bewusst erlebst. Du kannst ihn klassisch als Usucha aufschlagen, als Cold Brew zubereiten – oder kreativ in deine Rezepte einbauen. Seine Vielseitigkeit macht ihn schnell zum Lieblingsmatcha im Alltag.
Ein neuer Matcha? Vielleicht. Eine neue Beziehung zum Tee? Wahrscheinlich.
Geschmack & Wirkung
- Aromaprofil: vollmundig, weich, frisch mit dezenter Röstnote
- Temperaturverhalten: lebendig frisch bei Kälte, harmonisch komplex bei Wärme
- Wirkung: anregend für den Geist, entspannend für den Körper – ideal für Klarheit im Alltag
Besonderheiten im Anbau
- Ernte & Verarbeitung direkt in Japan, auf der Insel Kyushu
- Granitsteinvermahlung für extrem feine Pulverstruktur
- Sortenreine Mischung aus Asatsuyu, Asanoka, Yabukita, Kanayamidori, Okuyutaka, Okumidori
- Regelmäßig laborgeprüft: keine nachweisbaren Pestizidrückstände seit über 18 Jahren
- Herkunft von einer biozertifizierten Farm, umgeben von ökologisch bewirtschafteten Nachbarfeldern
Zubereitungsempfehlung
1–2 leicht gehäufte Bambuslöffel Matcha (1–2 g) in deine Schale geben. Mit einem kleinen Schluck Wasser (max. 80 °C) verrühren, bis du eine glatte Paste hast. Danach mit 70 ml Wasser (idealerweise 65–70 °C) aufgießen und mit dem Bambusbesen in Zickzackbewegungen aufschlagen – bis ein feiner, stabiler Schaum entsteht.
Für kalte Zubereitungen: einfach 1–2 g Matcha mit kaltem Wasser shaken – so erhältst du einen erfrischenden Cold Brew voller feiner Nuancen.
Inhalt & Hinweise
- 100 % japanischer Bio-Matcha aus Kagoshima
- Drinking-Grade Qualität für den täglichen Genuss
- Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank lagern
- Verpackungseinheit: 30 g in aromaschützender Dose
- Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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Bio Matcha Silk Yuki – weil guter Geschmack deinen Alltag verdient hat.
