Grüner wird’s nicht – Matcha zum Backen & Genießen
Du liebst es, in der Küche kreativ zu werden, neue Aromen zu entdecken und deine Community mit kleinen kulinarischen Überraschungen zu inspirieren? Dann ist dieses Matcha-Backbuch wie für dich gemacht.
Matcha – Der grüne Genuss zeigt dir, wie vielseitig das leuchtend grüne Teepulver aus Japan wirklich ist – jenseits der klassischen Teeschale. Von zarten Cookies über fluffige Kuchen bis hin zu cremigen Desserts und farbintensiven Frühstücksideen: Hier findest du beglückende Matcha-Rezepte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern.
Ob du Matcha schon längst schätzt oder gerade erst entdeckst – die Rezeptideen in dieser liebevoll gestalteten Sammlung geben dir alles an die Hand, um Matcha als Zutat neu zu erleben. Dabei steht nicht nur der Wow-Effekt im Vordergrund, sondern auch ein feines Gespür für Aromen, Texturen und Balance. Nutze die natürliche Farbe und den dezent herben Geschmack von hochwertigem Drinking-Grade Matcha, um deinen Kreationen eine unverwechselbare Note zu verleihen.
Zusätzlich erwartet dich eine kompakte Teekunde: Woraus besteht Matcha? Welche Sorten eignen sich zum Backen, welche zum Trinken? Und wie harmoniert Matcha eigentlich mit Zutaten wie Zitrus, dunkler Schokolade oder Nüssen? Alles Fragen, auf die du praxistaugliche, leicht verständliche Antworten findest.
Ideal für: kreative Küchenmenschen, Matcha-Neugierige und alle, die gern mit natürlichen Zutaten experimentieren. Perfekt als Geschenk oder einfach, um dir selbst eine grüne Freude zu machen.
- Autorin: Lene Knudsen
- Fotos: David Japy
- Inhalt: 72 Seiten, 36 Farbfotos
- Format: 195 × 195 mm
- Extras: Matcha-Basics & Foodpairing-Tipps
Ein Buch, das verbindet, was zusammengehört: Genuss, Schönheit und die Freude am Teilen – mit einem Hauch grüner Poesie.
