Bio Matcha Silk Balance – sanfte Harmonie mit Tiefe
Du suchst einen Matcha, der zugleich weich, vitalisierend und ausgewogen schmeckt? Dann wird dich unser Bio Matcha Silk Balance begeistern – eine fein komponierte Alltagsmischung in Trinkqualität, die sich wunderbar in deinen Tagesrhythmus einfügt. Ob morgens als sanfter Start in den Tag oder nachmittags als fokussierender Begleiter – dieser Matcha bringt Balance in deine Tasse.
Stell dir vor: mildes Aroma, zarte Süße, dazu ein Hauch frischer Lebendigkeit – all das vereint in einem seidenfein gemahlenen Pulver aus den grünen Höhen Kagoshimas. Die Region im Süden Japans ist bekannt für ihre vulkanischen Böden und das harmonische Zusammenspiel von Bergen, Meeresluft und feuchtem Morgennebel – ein Mikroklima, das ideale Bedingungen für Spitzen-Matcha schafft.
Ein Blend aus Harmonie, Charakter und Reinheit
Unser Bio Matcha Silk Balance ist ein sorgsam abgestimmter Blend aus sechs ausgewählten Teestrauchvarietäten: Asatsuyu, Asanoka, Yabukita, Kanayamidori, Okuyutaka und Okumidori. Die Kombination ergibt ein Geschmacksprofil, das sowohl Tiefe als auch Sanftheit besitzt – ohne dominierende Bitterkeit, sondern mit einer wohldosierten, natürlichen Süße und einer weichen Textur, die selbst Matcha-Neulinge intuitiv anspricht.
Wissenschaft trifft Wohlgefühl – das Beste aus der Teepflanze
Hinter dem feinen Geschmack versteckt sich eine ganze Welt bioaktiver Substanzen: Antioxidantien, Catechine (EGCG), Polyphenole und das beruhigend wirkende L-Theanin liefern deinem Körper bei jeder Tasse wertvolle Impulse – für Klarheit im Kopf und Ruhe im Bauch. Das enthaltene Koffein aktiviert spürbar, wirkt dabei aber nicht nervös machend, sondern unterstützt einen klaren, konzentrierten Zustand mit innerer Gelassenheit.
Natürlichkeit auf einem neuen Level
Die Teeblätter stammen von einer Bio-Teeplantage auf 500 m Höhe in Kirishima, Kagoshima. Dort wachsen die Pflanzen fernab industrieller Landwirtschaft, umgeben von weiteren Biobetrieben. Die dichten Nebel beschatten die Pflanzen auf natürliche Weise, wodurch sie mehr Aminosäuren – insbesondere Theanin – bilden. Intensive Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern zusätzlich komplexe Aromastoffe.
Kein synthetischer Dünger, keine Pestizide – stattdessen hausgemachter Kompost aus regionalen Pflanzen, vier Jahre fermentiert. Die Ernte erfolgt schonend von Sträuchern, die fünf Jahre lang ungestört wurzeln durften. Das Resultat: widerstandsfähige Pflanzen, ein gesunder Boden und ein Matcha von unvergleichlicher Reinheit.
Zubereitung – achtsam und einfach
Für eine Portion empfehlen wir 1–2 leicht gehäufte Bambuslöffel (ca. 1–2 g) Matcha mit einem kleinen Schluck Wasser (max. 80 °C) zu einer glatten Paste verrühren.
Anschließend mit 60–70 ml weitere 65–70 °C warmem Wasser aufgießen und mit einem Chasen (Bambusbesen) in rascher Zick-Zack-Bewegung aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet. Schon ist dein Matcha fertig – ganz pur oder kreativ kombiniert in Smoothies, Rezepten oder Lattes.
Gut zu wissen
- 100 % Bio Matcha aus Japan – geerntet & verarbeitet in Kagoshima
- Schonend vermahlen auf Granitsteinmühlen
- Strauchvarietäten: Asatsuyu, Asanoka, Yabukita, Kanayamidori, Okuyutaka, Okumidori
- Nach dem Öffnen bitte kühl lagern (Kühlschrank)
- Zertifiziert durch DE-ÖKO-007
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Bio Matcha Silk Balance – für bewusste Momente zwischen Bodenhaftung und Leichtigkeit – Tag für Tag.
