Zubehör
Zu unseren Tees bieten wir Ihnen ausgewählte Accessoires. Dieses Zubehör rundet den perfekten Matcha-Genuss ab.
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Jede Tee-Schale ist gemäß den historischen Entwürfen von Mino Yaki hergestellt. Jede Schüssel ist einmalig in Farbe und Form. Die Ungleichmäßigkeit jeder Schüssel wurde vorsichtig entworfen, um die Schönheit der Unvollkommenheit und der Natur zu reflektieren. Diese urjapanischen Ideale sind tief in den Philosophien des Zen Buddhismus verwurzelt.
Alle Teeschalen werden in einer eigenen Karton-Schachtel geliefert.
Unsere Mini- oder Picknick-Teeschalen, auch Chawan genannt, werden von den berühmten Künstlern aus Toki Stadt in der Gifu Präfektur von Hand angefertigt. Jede Teeschale orientiert sich an den historischen Designs von Mino Yaki.
Obwohl das grundlegende Design gleich ist, hat doch jede Schale ihre eigene Form. Diese Asymmetrie spiegelt die Schönheit der Unvollkommenheit wieder, genauso wie die Schönheit der Natur, die fest in die Philosophie des Zen Buddhismus integriert ist.
Ein Bambusbesen, oder auch Chasen, ist ein elementarer Bestandteil, um Matcha Tee zu machen. Hergestellt ist er aus einem Stück Bambus, das sorgfältig in 120, 100 oder 80 Borsten per Hand geschnitten und geformt wird. Nur speziell ausgebildete Handwerker, die ihr Wissen über Generationen weitergegeben haben, können solch einen Bambusbesen anfertigen. Mechanisch kann er nicht hergestellt werden – selbst die neueste Technologie scheitert hier.
Dieser Bambushalter aus Porzellan wird ebenso wie alle anderen Produkte aus Japan importiert. Er hilft, dass der Bambusbesen seine Form behält und erlaubt eine Luftzirkulation, die den Besen besser trocknen lässt.
Der Bambuslöffel, auch Chashaku genannt, ist das traditionelle Werkzeug, um den Matcha mengengenau aus dem Behälter zu entnehmen. Das Material ist fester Bambus, der am Ende abgerundet ist, hergestellt durch Druckdampf und mit viel Geduld.
Ein Natsume ist der traditionelle Behälter für Matcha Pulver. Er ist um ein Vielfaches schöner als die normale Aluminiumdose und wird daher von den Japanern sowohl bei der Teezeremonie, für zeremonielle Anlässe und auch zur Dekoration eingesetzt.
In diesem Set ist alles enthalten, um einen Matcha zuhause oder bei der Arbeit zubereiten zu können. Enthalten sind eine zeremonielle Teeschale, ein Matcha-Besen mit 80 Borsten, ein Bambuslöffel und eine 30g Dose Matcha.
Matcha wird heute vielseitig eingesetzt. Genießen Sie ihn nicht nur klassisch als Tee – sondern beispielsweise auch in Schokolade …
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